пресс-релизы
В компании ЛФБ, осуществляющей поставки замороженной выпечки, создан Дегустационный Совет по отбору продукции

Компания ЛФБ проводит дегустационный совет по оценке хлебобулочных изделий



В компании ЛФБ, осуществляющей поставки замороженной выпечки, создан Дегустационный Совет по отбору продукции для ассортимента. В состав комиссии входят генеральный и коммерческий директор, руководители отдела продаж и закупок, маркетолог и технологи, и все коллегиально оценивают изделия не только по вкусу, но и качеству.

На заседаниях Дегустационного Совета представляют от 10 до 30 наименований продуктов разных категорий – хлеб, кондитерские изделия, сладкая и сытная выпечка. В процессе отбора изделий, которые будут вводиться в ассортимент, участвуют все эксперты Дегустационного Совета. Представленная продукция оценивается в несколько этапов на соответствие жёстким и высоким требованиям.

Самый важный критерий – это качество изделия до, во время и после выпечки, после размораживания, а также в период реализации (на витринах). За данные характеристики отвечают технологи, которые оценивают, как продукт ведёт себя при разрезании, восстанавливается ли тесто, изучают состав и технологию приготовления изделия, процент начинки.

Остальные участники совета оценивают вкус, послевкусие, запах, консистенцию, внешний вид, потребительские свойства выпечки. Во время мероприятия также изучаются ингредиенты и уникальность продукции, рассматривается её востребованность на рынке и целесообразность ввода в ассортимент.

Мероприятие длится по несколько часов. По итогам последнего Дегустационного Совета эксперты отобрали порядка 10 наименований продукции из 40 представленных: булочки для гамбургеров светлые и тёмные, венскую выпечку со сладкими и сытными начинками, несколько кондитерских изделий.

О компании:

ООО ТД «ЛФБ» уже более 10 лет занимается оптовой доставкой замороженной хлебобулочной и кондитерской продукции. Компания сотрудничает с лучшими российскими и европейскими производителями, которые используют технологию глубокой шоковой заморозки для сохранения всех потребительских качеств выпечки. Тщательно налаженная система отбора поставщиков и ассортиментной линейки гарантируют клиентам высочайшее качество поставляемых товаров.

Контакты:

ООО ТД «ЛФБ»
Адрес: 119361, Москва, Проектируемый проезд 1980, д. 4
Телефон: +7 (495) 105-90-33
E-mail: sale@tdlfb.ru
Сайт: http://lfb.su/


Источник: http://lfb.su/
Опубликовал:
Теги: дегустационный совет Выпечка компания совет sale Булочка вид

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чтобы ювелирные изделия засияли как новые, воспользуйтесь этим советом
Чтобы ювелирные изделия засияли как новые, воспользуйтесь этим советом
4
Дача сад огород и просто интересное 22:58 03 мар 2019
«Новый папа»: Юлия Барановская отлично проводит время на отдыхе в компании известного певца
«Новый папа»: Юлия Барановская отлично проводит время на отдыхе в компании известного певца
5
Все о звездах шоубизнеса 19:08 27 дек 2018
Гидроизоляция пола под плитку в ванной комнате. Все способы Гидроизоляция пола под плитку в ванной комнате. Все способы
11 веселых игр для компании взрослых. Так круто время я еще не проводила!
11 веселых игр для компании взрослых. Так круто время я еще не проводила!
1
Интересный мир 02:20 27 июн 2017
Как перестать мыть голову каждый день? 10 дельных советов от трихолога!
Как перестать мыть голову каждый день? 10 дельных советов от трихолога!
13
Дача сад огород и просто интересное 07:00 24 май 2017
Хлебобулочный барон. Империя Стерлигова
Хлебобулочный барон. Империя Стерлигова
0
Интересности 07:02 03 фев 2017
Изделия из пластиковых бутылок
Изделия из пластиковых бутылок
0
Своими руками 10:00 06 ноя 2016
20 жизненных советов от людей старше 60
20 жизненных советов от людей старше 60
33
Интересный мир 10:40 24 сен 2016
ПЛО-ХО-РОШО… или Поговорим об оценке
ПЛО-ХО-РОШО… или Поговорим об оценке
0
И Про Это 13:00 19 апр 2017
Оценка красоты от мужчин: шкала привлекательности от 1 до 10. Ох уж эти «на троечку», «на восьмерочку»!
Оценка красоты от мужчин: шкала привлекательности от 1 до 10. Ох уж эти «на троечку», «на восьмерочку»!
4
Интересный мир 02:17 08 июн 2018
3 действенных совета для улучшения памяти
3 действенных совета для улучшения памяти
28
Человек познаёт мир 09:27 02 июл 2018
Как на Руси проводили первую брачную ночь
Как на Руси проводили первую брачную ночь
0
Общество и я 17:30 11 май 2017
К небольшому куску ткани мастерица пришила шнурок… А ведь я мечтала о таком изделии!
К небольшому куску ткани мастерица пришила шнурок… А ведь я мечтала о таком изделии!
0
Интересный мир 01:05 03 мар 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства